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自分で掴み自分でさばく2019年10月 by NPO法人 三段峡-太田川流域研究会

アマゴが食べる水生昆虫を調査し、アマゴを掴んで自分でさばいて食べました。命はつながってるんだと体感しました。

日本自然保護協会より

食事の前の言葉は、英語やフランス語ではHave a nice lunch(良い食事を)をという表現になり、日本では、命を「いただきます」という感謝の意味が強くでているそうです。食は、命に直結する体験であると同時に、学びの機会にもなりますね。

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