導入事例 Gシリーズ

広島鉄板料理店 × Canonビジネスインクジェットプリンター

プリントにかかるランニングコストを
キヤノンプリンターが徹底削減!

何かとプリントする機会が多い飲食店ですが、知らない間に膨らんでいるランニングコストを、「必要経費だから」と諦めていませんか?もしかしたら、 その悩みはプリンターで解決できるかもしれません。今回は、導入後のランニングコストに着目して、プリンター選びを行った広島鉄板料理 熱々鉄板 チェインズ 日ゞ小路店の木田和彦さんにお話を伺いました。

キヤノンオンラインショップでは5分ほどで完了する会員登録を行うと、1,000ポイントが付与される

キヤノンプリンターに求めた
単純明快な操作性の良さ!

当店は2020年の2月20日にオープンしたばかりの新店です。開店準備にあたり、絶対に欲しかったのが、店舗に設置するプリンターです。自宅では現在、他社製品を使っているのですが、プリントをするたびに印刷設定をし直さなければならないのが面倒なんですね。そこで店舗は以前に使っていた、キヤノンプリンターを採用しようと決め、今回はキヤノンオンラインショップから購入しました。

プリンター選びは導入後の
運用コストにも着目!

プリンター選びで、条件としたのは購入後のランニングコストを低く抑えることができるもの。その上で、店舗で使うものなので、丈夫であることが望ましくビジネス用プリンターを選びました。 あまり意識されていませんが飲食店の場合、意外と出力する機会が多いんです。ですから思っていた以上にインク代や紙代がかさんでいた、なんてことも。 そうした理由もあって、A4普通紙のモノクロ印刷が1枚あたり約0.4円、 カラーでも約0.9円でプリントできるギガタンク搭載モデルに着目しました。
その他については、操作が複雑になっても嫌だったので、最低限あればいい。そう思って、本体価格が手ごろでキャッシュバックもあったG6030に決めました。A3サイズのプリントは頻度も多くないので、初期投資が抑えられるメリットの方が魅力だったんです。

※ 購入当時、キヤノンオンラインショップでは、2020年1月14日まで、キャッシュバックキャンペーンが開催されていた。

メニューやチラシなど大量印刷を要する飲食店は、ランニングコストが高額になっていることも多いという

「前面カセットは用紙の補充も楽々行える上、用紙切れによるタイムロスがなくて助かります」(木田さん)

カセット給紙枚数250枚
用紙補充の手間いらず!

当店は、1店舗分のフロアスペースを2店舗で同居する独特な設計の店舗なのでバックヤードも共同で使用することから備品は極力、コンパクトにまとめる必要があります。その点、G6030はスキャンやコピー機能も備わっているのに置き場所に困らないコンパクトな設計なので大変、満足しています。
前面カセットも用紙の補充がスムーズで便利です。普通紙を250枚までセットできるので、用紙切れでプリントできていないということもありません。

オリジナルラベルの作成で
業務改善&満足度向上!

料理とともに日本酒に力を入れている当店ですが、キッチンからカウンター席に出るには、隣の店舗を通る必要があります。そのため、一升瓶を持ってつぎに回ることが難しいというのが課題でした。そこで、一升瓶の日本酒は1合瓶に小分けして、オリジナルラベルで提供するようにしています。
こうすることで、フロアに出ることなく、お客様に日本酒が提供できるようになりました。ただ、小瓶のまま提供だと、 なんだか味気ないですよね。そこで、G6030の出番です。自店にプリンターがあるおかげで、お酒のロゴシールを作って瓶に貼り付けるなどの一工夫が容易にできます。提供までの時間短縮にもつながり、お客様も喜んでくれています。

小分けした後は 、オリジナルラベルを貼り付ける。ラベルシールの種類や大きさで印象はガラリと変わる

イラストや囲み、アンダーラインなど、インパクトのある手書きPOPも、複製なら差し替えも簡単

メニューはオープン直前に作り変えることもあるが、これまで印刷トラブルは全くないという

メニューや手書きPOPは
カラーコピーで複製!

また、飲食店のプリンターにカラーコピー機能は必須だと感じています。例えば、手書きPOPを複数枚自作しようと思ったら、それだけでかなりの労力です。 でも、カラーコピーできれば、1枚作成してしまえばいくらでも複製できます。それに、手書きPOPの場合、イラストや囲みをつけたりすることが多いと思いますが、黒一色ではインパクトがありません。 となると、お客様の目を引くためにも、やっぱりカラーでないとダメですよね。
もちろん、画質にも大満足です。当店では、レギュラーメニューはラミネートしていますが、期間限定メニューなど変更があるものは、すぐに差し替えられるようにクリアハードカバーに挿入して使用します。ラミネートしなくても綺麗なので助かっています。

大量のインクを補充できて
インク残量の心配も不要!

これまで、かなりの枚数を印刷しましたが、今の所はまだインクボトルを差し替える状況にはなっていないですね。そもそもG6030は、1度に大量のインクを補充できることもあり、インク残量があまり気にならないんです。インク容量が少ないと、度々インクを買い出しに行かなければなりませんが、そうした心配もなさそうです。もし、インクが切れそうになった時は、G6030の購入時に獲得したポイントで、予備インクを購入しようと考えています(笑)。

「使用し続けないとコスパは計算できませんが、まだ印刷できそうですね」(木田さん)

運用コストに注目すればプリンター選びが変わる!

使い始めてまだ1カ月半なので、はっきりとした効果はまだわかりませんが、手応えは感じています。他店でもランニングコストがかさんでいることに気づいたら、もっとプリンター選びにこだわるようになると思いますね。
広島鉄板料理 熱々鉄板チェインズ 日ゞ小路店
広島鉄板料理 熱々鉄板チェインズ
日ゞ小路店
広島鉄板料理 熱々鉄板チェインズ
日ゞ小路店
〒100-0011 東京都千代田区内幸町2-2-3 日比谷国際ビルB2
営業時間:平日:ランチ11:30~14:00 ディナー17:00~20:00
土曜:11:30~19:30 定休日:日・祝日
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オススメモデルのご紹介。
店舗利用のランニングコストを大幅削減!
特大容量ギガタンク搭載複合機。
G6030
  • 一度の補充で大量のプリントが可能!「ギガタンク」
  • 経費削減に貢献する「低ランニングコスト」
  • 「新顔料ブラックインク」で視認性アップ
  • CANON iMAGE GATEWAYご登録で「2年間の無償保証」
こちらのモデルもおすすめします。
FAX機能付き4 in 1。特大容量タンク搭載スタンダード複合機
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特大容量タンク搭載スタンダード複合機
G7030
モノクロ大量印刷に。特大容量タンク搭載複合機
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GM4030
その他の使い方を見る
  • 高品質のプリントカードで、花を買う気持ちを盛り上げる。
  • 料理メニューに美しい写真を。食後に記念写真をプレゼント。
  • 歯を撮影してプリントアウト。問診がスムーズに。
  • ファクスで資料収集、コピーでお渡し。プリントがキレイだと注目も集めやすい。
  • 発色の良さがお客さまのハートをつかむポイント。
  • 医療現場の最前線でも、高解像プリントが活躍。
  • お客さまとの関係を高画質プリントが深めてくれる。
  • 一刻を争うデリバリー。高機能ファクスで時間短縮。
  • スピードと安心感で、お客様との信頼関係をつくる。
  • オリジナルのプリントツールでお客様をリピーターに。
  • 美しい仕上がりの自作問題集で、生徒の指導効率がアップ。
  • 個人事務所での対面打合わせをよりスムーズに。
  • メニューの写真の美しさに驚き。コンパクトで店内にもフィット。
  • ほぼすべてのPOPを店内で制作。デザイナーも納得の美しさ。
  • 発色の良さが際立つ。料理の美味しさをよりアピール。
  • 驚きのプリント速度。毎日のメニュー作りが大幅に時間短縮。
  • プリントの美しさに感激。写真も活かした情報発信を。
  • 画数の多い小さな文字も鮮明に。情報満載のこだわりメニューを作成。
  • 業者と遜色ないほどレベルの高いものがその場ですぐに印刷できる。
  • チラシ印刷にかかるコスト削減で、売上アップへ。
  • 大きなA3POPで集客に貢献。お店のファンづくりにも役立ててます。
  • コンビニ出力を自店出力に替えるだけで、年間約20万円のコストダウンに成功。
  • A3×12枚の大迫力写真で来客促進!ボトル型のワインリストも厚紙印刷で!
  • コンパクトボディに大量のインクを充填!GIGATANKが業務改善を後押し!
  • 使い込むごとに続々と進化を発揮!多機能複合機がビジネスを徹底サポート!
  • 日本のビジネス界では、美しいプリントが信頼につながる。
  • 複数枚を1度にスキャン&コピー!ADF機能が業務の効率化を実現!
  • プリントの「キレイさ」で、料理の「おいしさ」を伝える。
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